Menú Cóctel 1
Servido en Buffet
(Sin Reposición)
(Sin Reposición)
Jamón Ibérico D.O.
Lomo Ibérico D.O.
Quesos del País D.O.
Servido en Cóctel
Empanada Gallega
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Croquetas de Boletus
****
Pan Bao de Pato Confitado con Salsa Teriyaki
Vasitos de Patata Trufada con Langostinos
Esferas de Tomate, Aguacate, Cebolla y Ventresaca de Bonito
Cazuelitas de Risotto de Trufa
****
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Langostino Panko
Tempura de Bacalao
Tortellini Crujientes de Ternera
Quiché Florentina
****
Postres
Ensalada de Frutas Naturales con Aceite de Vainilla
Mini Vasito de Tiramisú
Pastelería Artesana de Bocado
****
Bodega, a Elegir Antes del Evento
Blanco
D.O. Rueda Melior. Matarromera (Uvas 100% Verdejo)
D.O. Rías Baixas, Albariño Laxas
Tinto
D.O. Ribera del Duero Valquemao
D.O. Rioja Viña Pomal
Espumoso
D.O. Cava Brut Freixenet Vintage
Otras Bebidas incluidas:
Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos
Precio: 94€ + IVA
Duración del Servicio: 90 Minutos
Mínimo: 20 Comensales
Opción 2 horas: 114 € + IVA
Opción 2 horas y media: 134€ + IVA
Menú Cóctel 2
SERVIDO EN BUFFET
(Sin Reposición)
Jamón Ibérico D.O.
Lomo Ibérico D.O.
Quesos del País D.O.
SERVIDO EN CÓCTEL
Empanada Gallega
Vasitos de Crema de Temporada
Ceviche de Corvina con Alga Hijiki
Croquetas de Jamón
Mikado de Cecina de Wagyú
****
Cucharitas de Pulpo a Feira
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Hummus con Brunoise de Verduras
Vasitos de Foie con Frutos Secos
Fideuá Negra con Chipirón
****
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Muslitos de Codorniz con Salsa Agridulce
Merluza de Pincho con Huevas de Pez Tobiko
Ravioli de Langostino y Calabacín
Rollito de Morcilla Trufada
Quiché de Trigueros con Jamón
****
Postres
Ensalada de Frutas Naturales con Aceite de Vainilla
Mini Vasito de Tiramisú
Pastelería Artesana de Bocado
Bodega, a elegir antes del evento
Blanco
D.O. Rueda Melior. Matarromera (Uvas 100% Verdejo)
D.O. Rías Baixas, Albariño Laxas
Tinto
D.O. Ribera del Duero Valquemao
D.O. Rioja Viña Pomal
Espumoso
D.O. Cava Brut Freixenet Vintage
Otras Bebidas incluidas
Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos
Precio: 89 € + IVA
Duración del Servicio: 90 Minutos
Mínimo: 20 Comensales
Opción 2 horas: 118 € + IVA
Opción 2 horas y media: 138 €+ IVA
AFOROS
* Biblioteca
– Montaje Banquete → 40
– Montaje Cóctel → 45
– Montaje Imperial → 26
– Montaje Mixto → Imperial 22 + mesa redonda 12
* Lobby
– Montaje Banquete → 12
– Montaje Imperial → 14
* Salón Terraza
– Montaje Cóctel → 20
– Montajes Banquete → 18
– Montajes Imperial → 18
* Porche
– Montaje Banquete → 60
– Montaje Cóctel → 110
* Porche + S. Terraza + Cedros
– Montaje Banquete → 105
– Montaje Cóctel → 160
* Porche + Salón Terraza en exclusividad mínimo a facturar 45 menús Adulto.
HORARIOS
(Servicio y estancia en nuestras instalaciones)
* Almuerzo: Inicio 13:30H – Finalización 18:00H
* Cenas: Inicio 20:30H – Finalización 00:00H
* Para ampliar horario, consultar disponiblidad en el hotel.
MENÚS
* Las consumiciones solicitadas una vez finalizado el servicio del menú contratado,
se facturarán aparte.